はこすけバナナは、無農薬・有機栽培で育てた貴重なバナナです。 バナナと相性の良い有機物を与えると、目に見えてバナナが元気になります。 長年かけ試行錯誤の結果やっと見つけました。 ポイントは「相性」でした。 国内で手に入るバナナは、全てエチレン処理しております。 輸入バナナ（有機栽培）でさえ、エチレンで処理しています。 国内産の高級バナナも、エチレン処理されています。 新鮮で綺麗な切り口なのに、黄色く熟したバナナは全てエチレン処理しています。 はこすけバナナは？ エチレン処理していません。 暖かい環境で自然追熟させられる貴重なバナナです。 バナナの採れる現地の住民が食べる、自然のバナナはどんな味なのでしょうか？ その答えは、はこすけバナナが教えてくれます。 【三尺バナナとは】 三尺バナナは1～2mほどの高さで結実し、 台風の被害を受けにくいので、庭先でよく育てられています。 島バナナと比べると、茎が太く身長が低く力強く感じます。 三尺（約114ｃｍ）の高さに大きな実がなるためこの名前が付けられました。 【バナナの追熟方法】 食べ頃を間違うと酸っぱかったりエグみがあったりと、注意が必要です！ バナナは青い状態で収穫されます。 これを紐で吊るす、またはクッションに乗せ、暖かい日陰で追熟させ食べ頃を待ちます。 追熟するにつれ、下の部分が黒ずんでくるため、適度にひっくり返してください。 バナナの育った環境を想像してください。 その環境に近づけることで（クーラーの部屋ではダメです！）、一層美味しく追熟します。 「はこすけバナナパンフレット」を同封いたします。 ※こちらの商品は、送料無料となります。 ご予約は、info@hakosuke.com　までメール下さい。 夏から秋に向けて収穫となります。

こちらの商品は、三尺バナナ用　追熟剤　1袋になります。 ご希望のお客さまは、はこすけバナナご予約時にお知らせ下さい。 ご予約はメール　info@hakosuke.com　までよろしくお願いいたします。 エチレンを使用していないバナナは、はこすけバナナ以外はまず手に入りません。 暖かい環境で自然追熟させられる貴重なバナナです。 しかし自然追熟は難しいため、追熟剤の販売も始めました。 半分は追熟剤を使用して食べ比べなど、面白い使い方ができます。 ●使用方法 追熟剤に針で穴を開け、お届けしましたバナナと一緒に袋に入れて下さい。 2日経ちましたら、バナナを袋から出して下さい。 約5日後に、バナナが黄色くなります。 追熟剤を使用しなくても追熟しますが、暖かい所で打撲しないようにクッションにのせる等、手間がかかります。 追熟剤を使用すると手間なく追熟させることができます。 使用説明書を同封いたします。 はこすけバナナのご予約メールに、追熟剤ご希望の旨お知らせください。 よろしくお願いいたします。 はこすけバナナ　BN3　商品ページはこちら https://hakosuke.thebase.in/items/34259085